美術館レストランでアニバーサリー・ディナー

記念日に宍道湖・夕日が美しい美術館レストランでディナーはいかがですか?
ご希望のご予算でコースのあなただけのオリジナルメニューを
組み立てさせて頂きます。(5,250円〜)
   7000円コース
5250円コース 7350円コース 13650円コース
●前菜
 ・恵曇産鮮魚のカルパッチョ
 ・イタリアパルマ産の
  生ハムと野菜ときのこの
  マリネ
●パスタ
 ・イカスミを練り込んだ
  タリエリーニスカンピ
  アスパラとフレッシュトマト
  ソース
●主菜
 ・仔羊とポレンタのグリル
  ルーコラとペコリーノチーズ
  添え
●ドルチェ
 ・マスカルポーネのスプーマ

 + コーヒーor紅茶付き
●前菜
 ・鴨ロースのくんせい
●スープ
 ・宍道湖産しじみ入り
  トマトスープ
●パスタ
 ・ういきょう風味の
  タリエリーニ
 ・北海道産うにの
  クリームソース
  いくら添え
●主菜
 ・甘鯛とれんんこんの
  インパデッラ
  二種のソース
●ドルチェ
 ・カタラーナ
  フルーツ添え

 + コーヒーor紅茶付き
●先付
 ・あわびと野菜の煮込み
●前菜
 ・キャビアと地物のウニ
  トマトのゼリーをソース
  にして
 ・真ダラの白子と菜の花
  マイタケのくんせい
  ラルド添え
●パスタ
 ・スコットランド産
  スカンピ海老の
  タリエリーニ
  野菜種のルッコラ添え
●主菜
・魚 赤水のアルフォルノ下仁田
   ネギとじゃが芋を添えて
・肉 フランス シャラン産鴨肉の
   ソテー 干しいちぢくのソース
●ドルチェ
 ・ココア風味のマスカルポーネに
  カタラーナ有機栽培の
  フランボワーズコンポート


 + コーヒーor紅茶付き